Stap 6 - Avondmaaltijd

Eet ruim eiwitten en gezonde vetten, ze zijn onmisbaar. 

 In deze fase ga je aan de slag met het gezonder en volwaardiger maken van je avondmaaltijd. Gezond avond eten is helemaal niet zo moeilijk als je denkt. En je krijgt er veel voor terug: je voelt je fitter, je zelfvertrouwen krijgt een boost en je gezondheidsklachten verdwijnen.

Stap 6 levert jou het volgende op: 

• Je hebt geen last van hongergevoel, je bent meer verzadigd. 
• Je voelt je energieker en fitter. 
• Je ervaart meer rust in je buik en minder slijmvorming als je zuivel beperkt. 
• Je verliest geleidelijk gewicht. 
• Je humeur verbetert. 
• Je hormoonspiegel komt in balans.

Een volwaardige avondmaaltijd koken

Planning is het begin van alles, mealprepping is de hippe term;-) 

Na een lange werkdag heb je vaak geen energie meer om te bedenken wat je klaar gaat maken. Laat staan nog te gaan winkelen voor de benodigde ingrediënten en daarna uitgebreid te kokkerellen. Maak tijdens het weekend een weekplanning en op basis daarvan een boodschappenlijstje. Zo heb je alle benodigde ingrediënten al in huis en kun je 's avonds meteen aan de slag in de keuken. Na je werkdag tover je zo toch een verse maaltijd op tafel. Als je de juiste spullen niet in huis hebt is de verleiding groot te gaan voor een snelle ongezonde hap. 

Vul daarom je voorraadkasten en vriezer met gezonde spulletjes

Met een variëteit aan basis-ingrediënten heb je altijd iets in huis om een gezonde maaltijd mee te bereiden. 

De voorraadkast

Praktische tips: 

• Denk bij de avondmaaltijd vast na over de lunch van morgen en kook of maak iets extra’s wat je apart houdt voor de lunch van morgen.
• Maak een ruime hoeveelheid van b.v. soep. In de thermoskan kan het mee naar je werk.
• Maak een ruime hoeveelheid volkoren rijst, quinoa, of (mais) couscous, zodat je dat kunt meenemen als basis.
• Bewaar een stukje gebakken kip, vis of tofu/tempeh voor morgen. 
• Zet een bakje met gekookte eieren in de koelkast.

Achtergrondinformatie over vetten en eiwitten

Het resultaat na Stap 6